品牌:汉邦
供应:1普通
发货:3天内
发送询价
无缝钢管是冷库蒸发器的主要代表性部件,自冷库广泛使用以来,无缝钢管就被用户认可和长期使用,其坚固耐用,价格合理,性能稳定等优势,被大部分冷库用户接受,至今仍大量,普遍的应用于冷库中。
(1) 避免在细胞之间生成大的冰晶体(2) 减少细胞内水份外析,解冻时汁液流失少 (3)
细胞组织内部浓缩溶质和食品组织,胶体以及各种成分相互接触的时间显著缩短,浓缩的危害性下降到程度 (4) 将食品迅速降低到微生物生长活动温度之下 ,
有利地抑制微生物的增长及其生化反应 (5) 食品在冻结设备中停留时间短,有利于提高设备的利用率和连续性生产 使用及维护大多数食品在温度降低到
-1℃时开始冻结,在-1℃~-5℃之间大部分冰晶生成,这个阶段叫做冰结晶生成阶段。快速冻结可以使此阶段的冻结时间大大缩短,可以以最快速度排除这部
分热量,这对提高速冻食品的质量具有重要意义。