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据百事可乐上海官方微信号日前公布，百事将于今年8月推出“醋之语”果醋气泡饮料。“醋之语”含酿造苹果醋，采用低糖配方搭配清新水果风味和丰富细腻气泡，是一款符合健康饮食理念的产品。据《2017-2022年中国苹果醋市场运行态势及投资战略研究报告》，2015年中国醋饮料市场规模超过35亿元，且连续三年的增速分别为22%、27%、25%，至2020年有望突破百亿。与此相比，碳酸饮料的衰落已经成为不可避免的趋势。数据显示，百事可乐2017年实现净利润48.57亿美元，同比下跌23.26%。此外，2017年的投资回报率为11%，较2016年的15.2%已出现下滑。（中国网）
点评：可乐这种代表美利坚文化的古老饮料，风行一百多年，造就了世界上两个著名的巨无霸公司。而多年来的“两乐”之争，给营销界和饮料界带来了热辣看点和“教科书”式的营销案例。但随着健康理念的风靡全球，可乐这种碳酸饮料渐渐的失去了昔日光环。在崇尚健康的现代人眼里，碳酸饮料基本已被划归不健康范畴，比如其中的磷酸会降低体内钙的吸收，咖啡因可导致人睡眠系统紊乱，单糖会直接进入血液，剌激胰岛素无规律大量释放，促进脂肪合成导致肥胖等等。这些负面信息不断累积，最终导致碳酸饮料市场的逐渐萎缩。与百事可乐境遇相似，可口可乐2017年净收入354.1亿美元，同比下滑15%；净利润为11.8亿美元，同比跌81%。对“两乐”而言，转型之路在所难免。
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